Başkanımız Basın Açıklaması Yayınladı

Koronavirüs tedbirleri kapsamında uygulanan sokağa çıkma kısıtlamaları devam ederken, Uludağ’da bulunan oteller geçtiğimiz hafta sonu tatilcilerin akınına uğradı. Görüntülerin tartışılması üzerine Yiyecek içecek sektöründe faaliyet gösteren aşçılar,işletmeciler kıyaslama sadece bizlere geçerli diyerek Mugafed Başkanı A.Salih Güney konu ile alakalı olarak bir Basın Açıklaması yayınladı.

Federasyon Başkanımız A.Salih Güney

Mugafed Başkanı Güney Basın açıklaması yazısında şunları dedi ”Ülkemizin ve dünyanın geniş çaplı mücadele ettiği Covid-19 yakası tüm meslektaşlarımızı ülke genelini büyük bir maddi zorluk içine sokması nedeni kapatılan Resturant,Cafe ve Lokantalarımız durumları üzücü bir tablo malesef ortadadır.Yaptığımız bir çok çalışma yine sonuç vermemesi üzerine alınan tedbirlere tüm meslektaşlarımız saygı duyarak devletimize asla karşı gelmemiş bulunmakatayız.Lakin yaşadımız maddi sıkıntıların üzerine birde işsizliğin vermiş olduğu manevi sıkıntılarla boğuşurken ister istemez şu soruları sormak gündem maddelerimiz içerisinde yerini almaktadır.Covid-19 vakası bu denli Resturantlarımızda,Cafelerimizde ve Lokantalarımızda bulaşma risksi olurken sadece Bursa Uludağ’da faaliyet gösteren kayak merkezlerindemi görünmemektedir.İnsanların sıkça kullandığı Alışveriş merkezlerinde,Metro,Metrobüs gibi toplu ulaşım alanlarında,Berberler de dizi flim çekim alanlarında bulaşmayıp sadece yiyecek içecek sektöründemi bulaşmaktadır.Sunduğumuz 18 maddelik kurarlar çerçevesinden Yiyecek içecek sektörü dayet en iyi şekilde hizmet edeceğini düşünürken kısatlamaların devam ettiği noktada Uludağ’daki görüntüler aşçılık camiasını derinden üzmüş bulunmaktır.Bizlerin ek bir geliri olmadan kimimiz günlük meviye,kimimiz hastalık,kimimiz aylık maaş alan ve tek geçim kaynağı yiyecek içecek sektörü çalışsanlarımız çok büyük sıkıntılar çekmektedir.Bir çok meslektaşımız mesleği bırakarak fabrika,inşaat sektörüne girerek hayatlarını daim ettirmek zorunda kalmış bulunmaktadır. Yıllardır emek uğraş vererek ustası,şefi olduğu meslekten uzaklaşarak hi tercübesi olmadığı farklı sektörelerde yer almış bulunmaktadırlar.
Pandemi bu denli yükseldiği ve vakaların artığı bu günlerde Uludağ’da kayak merkezlerinde insan kalabalığı sadece uzaktan polisimiz ve askerimizin sosyal mesafe kuralına dikkat edelim uyarısı ile Covid-19 vakasının önüne geçilemez.Bunlar yetmez gibi ev partilerinin bu denli çoğalması ilk ölmez dediğimiz aşçılık sektörü gıda sektörü büyük darbeler almakta olup günah keçici olarak görünmek bizleri derinden üzmüş bulunmaktadır.Sadece gel al paket servisi ile de mesleğimiz kurtulacak değildir.Çünkü Sadece gel al paket servisi festfood,kebap,döner servisi yapan yerler için kısmen faydalı olsada ana tema içerinde yer alan resturant,cafe ve lokantalarımız büyük zararlar görmektedir.Meslektaşlarımızn bu günlerde yanında olmadığımız gibi onlarında sesini duyuramadığımız zaman da bizler MUGAFED Ailesi olarak büyük vicdan acısı duymaktayız.Yİyecek içecek sektörünün kapılmasından ziyade insanların sürekli ortak alan olarak kullandığı alanlarda denetimin daha çok olması vede en önemlisi ev partilerinin ne şekilde olursa olsun bir şekilde önüne geçilmelidir.Yoksa Aşçılık mesleği topyekün ortadan karkarak sadece hazır gıda paketleri yerini alacaktır.Buşekilde gittiği sürece yemek kültürümüzde ortadan kaybolacaktır.Mesleğimize ve meslektaşlarımıza sahip çıkmak adına bir kez daha devlet büyüklerimize seslenerek lütfen sorunlarımızı daha yakından duyup ingilenin.”Dedi.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir